From Estonian Wilderness
Games We Provide
- Hirven ulkofile
- Hirven sisäpaisti
- Hirven ulkopaisti
- Hirven kulmapaisti
- Hirven lapa luuton
- Hirven rinta luuton
- Hirven entrecôte
- Hirven leikattu I
- Hirven leikattu II
- Hirven paahtopaisti
- Metsäkauriin ulkofile
- Metsäkauriin paisti luuton
- Metsäkauriin sisäfile
- Saksanhirven ulkofile
- Saksanhirven entrecôte
- Saksanhirven sisäpaisti
- Saksanhirven kulmapaisti
- Saksanhirven ulkopaisti
- Saksanhirven paahtopaisti
- Kuusipeuran paisti luuton
- Kuusipeuran sisäfilee
- Kuusipeuran ulkofilee
Hirvi
Alces alces,
suurin hirvieläimistämme. Urokset voivat painaa jopa 700 kg, naaraat korkeintaan 450 kg. Hirven liha on erityisen vähärasvaista ja maukasta, älä peitä sen riistan makua liiallisella maustamisella. Valitse pataruokiin ja pitkään haudutettaviin ruokiin rinta-, lapa- ja paistiosat, jotta liha mureutuu ja luovuttaa makunsa ateriaan. Nopeasti kypsytettäviin ruokiin (esim. pihvit, Beef Wellington) on oikea valinta fileet.
Hirven sisäfile
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2370376000002
Hirven ulkofile
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350463700008
Hirven sisäpaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350463900002
Hirven ulkopaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350464000008
Hirven kulmapaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350464100005
Hirven lapa
luuton, EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350464300009
Hirven entrecôte
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350463800005
Hirven rinta
luuton, EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350465100004
Hirven paahtopaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350464200002
Isokauris/saksanhirvi
Cervus elaphus
hirven jälkeen suurin hirvieläimemme. Urokset painavat 100–255 kg ja naaraat 80–120 kg. Kuten muutkin riistaeläimet, myös isokauris on vähärasvainen ja hienoarominen. Maustamiseen riittää suola ja pippuri. Liha on erityisen rautapitoista.
Saksanhirven ulkofile
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää, EAN 2350410100004
Saksanhirven entrecôte
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää, EAN 2350460400000
Saksanhirven sisäpaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää, EAN 2350460500007
Saksanhirven kulmapaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää
Saksanhirven ulkopaisti
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää
Metsäkauris
Capreolus capreolus,
pienikokoisin hirvieläimemme. Paino n. 20–35 kg. Metsäkauriin liha on hirvieläimistämme ehkä arvostetuin ja paras. Se on vähärasvaista, pehmeää ja mureaa. Vältä liikaa maustamista, jotta lihan hieno maku pääsee oikeuksiinsa.
Metsäkauriin ulkofile
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää, EAN 2350430100008
Metsäkauriin sisäfile
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 730 päivää
Kuusipeura/täpläkauris
Dama dama,
melko pienikokoinen kaurislaji alun perin Lähi-idästä. Paino n. 46–80 kg. Kuusipeuran liha on erittäin vähärasvaista ja maultaan mietoa, minkä ansiosta se on erinomainen raaka-aine moneen ruokalajiin.
Kuusipeuran paisti
luuton, EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää, EAN 2350407700002
Kuusipeuran ulkofilee
EU, pakaste, vakuumipakattu, säilyvyys 240 päivää, EAN 2370375600005
Tilaa tuotteitamme näistä tukuista:
Tukku yksi
Contact us:
Contact info here
Tukku yksi
Contact us:
Contact info here
Tukku yksi
Contact us:
Contact info here
Tukku yksi
Contact us:
Contact info here
“Adaveren viliiriistatuotteet täyttävät Tallinkin korkeat laatukriteerit”
Itämeren johtavana risteily- ja rahtialusyhtiönä edellytämme yhteistyökumppaneiltamme toimitusvarmuutta, ja tuotteilta huippulaatua vaativille risteilyasiakkaillemme. Adaveren villiriistatuotteet, joita kumppanimme Lihatukku Veijo Votkin meille toimittaa, täyttävät korkeat laatukriteerimme.